主料 | ||
老豆腐1块 | 松茸瘦肉酱2大勺 | |
辅料 | ||
色拉油适量 | 盐少许 | 生抽2勺 |
砂糖1小勺 | 蚝油1勺 | 红辣椒1个 |
1/10. 自制的老豆腐切小块
2/10. 锅里加入色拉油放入豆腐小火煎制
3/10. 翻面再煎至金黄色
4/10. 捞出豆腐,锅里剩下底油
5/10. 放入自制的松茸瘦肉酱爆香,没有就放一般的肉末酱
6/10. 放入煎好的豆腐
7/10. 加点生抽、蚝油
8/10. 加点砂糖
9/10. 加入水煮开转小火煮至汤汁浓稠后看情况添加盐
10/10. 加点红椒,再煮至汤汁浓稠即可出锅