主料 | ||
海米适量 | 粘米粉4勺 | 芋头1个 |
焟肠适量 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 白糖适量 |
1/8. 准备好材料,芋头切丝。
2/8. 海米提前泡半小时切细,焟肠切细,先把海米炒香再放焟肠炒香。
3/8. 芋头炒至变色关火备用
4/8. 粘米粉4勺平面,我用的是中勺
5/8. 加入盐,糖,4勺热水,搅拌均匀
6/8. 加入芋头搅拌均匀,用手抓可以感觉粘手,可以粘住芋头就行了,芋头多,粘米粉少吃起来香甜点。另拿一盘,盘底扫一层油,放到盘里用筷子压平
7/8. 最后用上手给压紧了,哈哈,衣步可忽略。水开上蒸锅15分钟。
8/8. 出锅放凉切块,煎至二面微黄。可以吃了!!