首先我给大家介绍（正宗铁塔烤羊排）的制作方式之前说一声 我是少数民族主厨汉语水平不是那么高。有些错别字不可避免，请大家理解!
铁塔烤肉是咱们新疆很有名的烤肉之一，他有很多种烹调方式，那我做的这个是我爸爸给我教的独特配方。从科学食观上而言，铁塔烤羊排属高蛋白质食品由于在制作过程中配有孜然，胡椒粉，鸡蛋，咸盐，等调成的味汁，所以口味非常独特。
铁塔烤肉是咱们新疆很有名的烤肉之一，他有很多种烹调方式，那我做的这个是我爸爸给我教的独特配方。从科学食观上而言，铁塔烤羊排属高蛋白质食品由于在制作过程中配有孜然，胡椒粉，鸡蛋，咸盐，等调成的味汁，所以口味非常独特。
| 主料 | ||
| 羊排1200克 | 鸡蛋2个 | 西红柿1个 |
| 辣子面1匙 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱1个 | 青椒1个 | 水1500克 |
| 孜然1匙 | 白胡椒1匙 | 咸盐2匙 |
正宗铁塔烤羊排的做法，共19个步骤
1/19. 原料
2/19. 水1500克
3/19. 水里打两个鸡蛋
4/19. 然后放入洋葱，青椒
5/19. 搅匀
6/19. 放入辣子面
7/19. 放入孜然面
8/19. 放入白胡椒
9/19. 放入咸盐，多一点
10/19. 做好的味汁
11/19. 把羊排在味汁里腌制15分钟
12/19. 腌制好的羊排挂在铁塔边上
13/19. 挂好的羊排
14/19. 准备烤，总共烤的时间为30~40分钟
15/19. 正在烤中
16/19. 15分钟之后火候变小一点
17/19. 做出来的成品
18/19. 做出来的成品
19/19. 做出来的成品
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19
小窍门
羊排一定要味汁里腌制15分钟
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