芒果芝士蛋糕

1/12. 饼干去夹心，放入保鲜袋；

2/12. 用擀面棒碾成屑末；

3/12. 先将黄油隔水融化，再倒入饼干末，搅匀；

4/12. 奶油奶酪加入白糖，隔水搅至顺滑；

5/12. 吉利丁粉加入150克的酸奶搅匀；

6/12. 倒入吉利丁粉糊，搅拌；

7/12. 加入芒果泥、酸奶，再次搅匀；

8/12. 淡奶油放入10克白糖，打发；

9/12. 将打好的淡奶奶倒入奶油奶酪糊中，搅匀；

10/12. 将饼干屑末倒入蛋糕模具中，用汤匙压紧；

11/12. 混合好的蛋糊倒入压好的饼干层上面；