主料 | ||
鲫鱼400克 | 番茄1个 | 白蘑菇4个 |
青菜4棵 | ||
辅料 | ||
色拉油40克 | 料酒5毫升 | 盐5克 |
香油5毫升 | 葱1棵 | 白胡椒粉1克 |
姜片4片 | 水量1200毫升 |
1/12. 鲫鱼杀好洗净待用,这里提醒一下:鱼肚腩里的一层黑膜,清洗的时候一定要去除干净,不然会腥
2/12. 锅里加入色拉油烧至八成热时,先放入2片姜片放入鱼快速的两面煎一下
3/12. 把煎过的鲫鱼捞出放入自动烹饪锅里,加入姜片、料酒
4/12. 再加入小葱葱结和1200毫升的清水搅拌一下,盖上锅盖
5/12. 启动(煲炖.鲫鱼汤)功能,烹饪程序自动执行
6/12. 准备好配菜:西红柿切成块,蘑菇切片,小青菜一切二
7/12. 等到开锅后,放入西红柿块和蘑菇片
8/12. 加盖子继续烹饪
9/12. 等时间余下5分钟的时候加入小青菜
10/12. 起锅前加入盐调味
11/12. 加点白胡椒粉拌匀
12/12. 淋上香油即可出锅