| 主料 | ||
| 茄子2条 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒油适量 | 蒜蓉适量 | 盐适量 |
| 生抽1勺 | ||
麻辣拌茄子的做法，共7个步骤
1/7. 准备材料。茄子两条。
2/7. 茄子切成等长，放入电饭锅内蒸熟。
3/7. 蒜头切碎，香菜切段。
4/7. 蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。
5/7. 烧一些热油，倒入调料里。
6/7. 再加入一些油泼辣子，拌匀。
7/7. 把调料淋在蒸熟的茄子上。
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