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1/6. 鸡蛋先用湿布擦净。
2/6. 将高度白酒以及食盐分别装到大碗里,同时准备一叠锡纸(大小能包裹住整个鸡蛋就行)。
3/6. 将鸡蛋在高度白酒里滚几圈,让每个角度都沾上酒,然后在食盐里滚一圈,均匀沾上食盐。
4/6. 用锡纸将裹满食盐的鸡蛋包好。
5/6. 重复上述步骤,全部包好,放入容器里密封,在阴凉处放置1个月左右。
6/6. 烹饪:煮饭的时候随大米一同入锅煮熟即可。
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