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芦笋浓汤

芦笋浓汤

sunshinewinnie

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芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有蔬菜之王的美称,芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。同时,芦笋还是很好的抗氧化食物,是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。
今天的浓汤里没有加淡奶油,只用了牛奶,美味不怕胖
主料
芦笋适量土豆适量橄榄油适量
牛奶适量培根适量
辅料
适量白胡椒粉适量

芦笋浓汤的做法,共12个步骤

芦笋浓汤的做法图解1

1/12. 清洗后的芦笋去掉老根。

芦笋浓汤的做法图解2

2/12. 水烧开后,加入少量的盐和橄榄油,放入芦笋焯一下。

芦笋浓汤的做法图解3

3/12. 焯好的芦笋放在冷水里。

芦笋浓汤的做法图解4

4/12. 土豆去皮切块,芦笋切成段。

芦笋浓汤的做法图解5

5/12. 芦笋尖留用。

芦笋浓汤的做法图解6

6/12. 锅里倒少量的橄榄油,放入土豆翻炒。

芦笋浓汤的做法图解7

7/12. 加入清水,煮15分钟。

芦笋浓汤的做法图解8

8/12. 放入芦笋段,再煮5分钟。

芦笋浓汤的做法图解9

9/12. 煮好的芦笋和土豆不那么烫后,倒入搅拌机,再加入适量的牛奶,搅匀成浓汤。

芦笋浓汤的做法图解10

10/12. 培根煎熟后切成碎粒。

芦笋浓汤的做法图解11

11/12. 浓汤里加入盐和白胡椒粉。

芦笋浓汤的做法图解12

12/12. 搅匀,吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可。

小窍门

原料:芦笋 土豆
配料:橄榄油 牛奶 培根
调味:盐 白胡椒粉
1、也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根,不过培根热量较高,少吃一点也很好。
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营养信息

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  • 芦笋浓汤热量1161 千卡
  • 脂肪140.84 克
  • 蛋白质48.93 克
  • 碳水化合物24.06 克
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