主料 | ||
芦笋6根 | 土豆半个 | 配方奶150毫升 |
1/11. 准备食材。土豆一般中等大小的用半个就可以了!
2/11. 先将半个土豆去皮、切块。放入蒸锅蒸大概十五分钟,蒸至用筷子可以轻松扎透的程度。放入辅食机蒸篮里也是可以的呢!
3/11. 将芦笋比较老的硬硬的下半部削去皮。可以先用指甲稍微掐一下芦笋,感觉从哪个部分开始变硬就可以从那个部位开始往下削。如果削完皮还有很硬的地方,就直接切下丢掉吧!
4/11. 芦笋处理好之后,把芦笋放入开水中煮5分钟就可以了。
5/11. 煮好后捞出来,放入准备好的凉开水中,可让芦笋保持绿绿的颜色。
6/11. 如果这会土豆蒸好了,就将冷却好的芦笋捞出切成段,留两段尖部留着一会做装饰用。
7/11. 将蒸好的土豆和芦笋放入搅拌机(用辅食机也可以),然后倒入150ml配方奶。
8/11. 搅拌成细腻的泥糊状吧~~
9/11. 将搅拌好的糊糊倒入煮锅中。
10/11. 煮开后继续煮至浓稠就可以了。
11/11. 装盘,再点缀上芦笋尖,绿绿的浓汤,很适合春天做给宝宝次~
* 没有搅拌机,也可以用辅食机来做这道浓汤。
* 最后熬煮浓汤的时候,需要用铲子或者刮刀不停搅拌下,以免粘锅。