主料 | ||
糯米粉150克 | 奶粉20克 | 芒果一个 |
细砂糖35克 | 牛奶150克 | 椰汁110克 |
椰蓉适量 |
1/10. 糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。
2/10. 加入牛奶和椰浆。
3/10. 拌均匀成面糊。
4/10. 微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己掌握,中间拿出来看看,翻面。
5/10. 芒果用勺子挖小圆,也可以切丁,我用的是越南芒果,很大的那种,青的,用小芒果可以多准备一些。
6/10. 准备好椰蓉。
7/10. 从熟的糯米团上揪一小块面团,也可以分等份,带手套比较好操作。捏扁
8/10. 放上一个芒果球。
9/10. 包好,收紧收口,滚圆。
10/10. 在椰蓉里打个滚。就完成了。