又香又丑，完美
| 主料 | ||
| 五花肉200克 | 臭豆腐一盒 | 西红柿一个 |
| 辅料 | ||
| 日本酱油适量 | 苹果醋适量 | 盐适量 |
| 黄酒适量 | 白糖适量 | 胡椒适量 |
| 葱适量 | 淀粉适量 | 橄榄油适量 |
五花肉蒸臭豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 将五花肉切片，放入葱姜粉，胡椒粉，黄酒，酱油，苹果醋，腌制一段时间
2/4. 将腌制好的五花肉放入一点淀粉，将油加热放入五花肉炒制变色
3/4. 将臭豆腐洗净，放入碗中，铺平，再放入炒制好的五花肉，洒上少量盐，糖上锅蒸半小时左右，蒸到豆腐涨发
4/4. 将西红柿香葱切碎，洒上去，盖锅盖焖一会出锅
小窍门
臭豆腐本来就有咸味所以盐要少一点，也可不放
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