妈妈生日蛋糕

1/19. 准备一个八寸戚风蛋糕胚

2/19. 用蛋糕分片器平均分成三片。

3/19. 淡奶油提前冷藏，加50克砂糖打发。

4/19. 打到六分发，奶油粘稠稍稍出现纹路的时候取出30克左右备用。

5/19. 其他的奶油打到九分发。

6/19. 取一片蛋糕胚放在底托上，取适量的果酱抹均匀。

7/19. 取适量淡奶油抹平。

8/19. 撒上一层葡萄干。因为这家人不喜欢吃水果，所以用了葡萄干。

9/19. 重复上面的动作，一直铺完三层。

10/19. 剩下的淡奶油加少许粉色色素调匀。

11/19. 完成抹面。今天抹的不错。

12/19. 找出合适的图片，打印出来。今天这个简单，我自己画了画。

13/19. 铺上糯米纸，沿着轮廓轻轻的描一遍。有把握的这一步可以省略，直接画在蛋糕上。

14/19. 剪下图案，轻轻的放在蛋糕面上。

15/19. 重新再描一遍轮廓。

16/19. 填上颜色就可以了。头发用的是巧克力果膏。脸部用刚才留出来的没有完全打发的奶油，装进裱花袋，剪一个小口子细细的填。

17/19. 在蛋糕底部挤上一圈小贝壳。上面挤上一圈小圆球装饰。

18/19. 写上生日快乐的英文，撒上糖珠装饰。完成！