| 主料 | ||
| 老豆腐2块 | 猪肉半斤 | 生菜半斤 |
| 辅料 | ||
| 蒜头半粒 | 小茴香少许 | |
客家酿豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。
2/5. 酿进老豆腐里。
3/5. 热锅下油，等油温高时放入酿好的豆腐，炸至金黄色捞出。
4/5. 食时先沾过盐水，以增加味道。
5/5. 客家人喜欢用生的生菜叶，包裹着炸过的豆腐一起吃，一则增加维生素，主要的还是降底油炸食品的热气。
点赞(7700)
分享到：
客家酿豆腐的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11896人查看，0条评论
吃豆腐100克，热量81千卡
相当于溜旱冰11分钟消耗的热量...
吃生菜100克，热量27千卡
相当于吹长号8分钟消耗的热量...
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于跳台滑雪56分钟消耗的热量...
香辣蟹
炖排骨
生蚝
干煸豆角
固元膏
糖醋鲤鱼
啤酒鸭
骨头汤
红烧鱼
芝心虾球
烧茄子
馒头
