主料 | ||
菜心250克 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 盐适量 | 花生油适量 |
葱适量 | 蒜头适量 | 蚝油适量 |
1/5. 菜心摘洗干净
2/5. 准备葱油汁,葱头切碎,蒜剁成泥,放到陶瓷碗了,加入酱油,蚝油,盐,花生油,搅拌均匀,待用
3/5. 烧一锅水,水里放点盐和油,这样能保持菜有个底味,放油能保持菜心的翠绿
4/5. 水开后,把菜心放进去,煮熟,我的菜心太大棵了,煮了差不多有四五分钟,这个步骤的时候,把葱油汁放到微波炉里面,中高火叮2分钟
5/5. 菜心熟后一棵棵夹出,放到盘子里,把葱油汁从微波炉里拿出,浇在菜心上,完成