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栗子软曲奇

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西點楠神

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栗心巧克力曲奇
主料
熟栗子仁适量
辅料
低筋面粉120克黄油70克牛奶45克
巧克力20克细砂糖60克1.25克
香草精5滴椰蓉适量

栗子软曲奇的做法,共6个步骤

1/6. 黄油室温软化,加入细砂糖,中速打发至羽毛状

2/6. 缓慢加入牛奶、盐、香草精混合均匀

3/6. 筛入低筋面粉,翻拌均匀

4/6. 在烤盘中,使用4寸慕斯圈放入适量,压平,厚度大约1cm即可,栗子仁此时可放入中间,曲奇彼此间距5cm以上

5/6. 180度上下火20min~视情况可增减。

6/6. 水浴融化巧克力画出任意花纹,最后撒上椰蓉即可~

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