牛奶布丁

1/12. 准备好所用原料

2/12. 将牛奶倒入干净的小盆里，再加入细砂糖

3/12. 隔水加热至温热，搅拌到糖融化

4/12. 鸡蛋打到入碗里，搅拌均匀

5/12. 加入淡奶油搅拌均匀

6/12. 将蛋糊倒入牛奶中

7/12. 充分搅拌均匀

8/12. 过筛两遍，成细腻的糊

9/12. 倒入布丁瓶中

10/12. 将布丁瓶坐在一个深些的盘里，盘里加入三分之二的水，放入预热好的烤箱里，150度中层40分钟

11/12. 烤好的布丁挖一勺，凝固的非常好，而且柔软滑嫩