抹茶是茶经过特殊处理磨成的粉末，用来做饼干，蛋糕等烘焙类的食物都很不错。。。
| 主料 | ||
| 黄油200克 | 底筋面粉240克 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 白糖100克 | 抹茶5克 | |
抹茶曲奇的做法，共8个步骤
1/8. 所有材料称重备用。
2/8. 黄油打发，分次加入蛋液，每次都彻底搅打均匀。
3/8. 筛入底筋面粉和抹茶粉。
4/8. 翻拌均匀。
5/8. 放到裱花袋中。
6/8. 捏到烤盘中。
7/8. 烤箱180度7分钟。
8/8. 卡爱的绿色抹茶曲奇。
小窍门
黄油要在室温下软化，打发的细腻，做出的曲奇才会好看好吃。。
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