主料 | ||
黄油75克 | 低筋面粉95克 | 细糖粉45克 |
辅料 | ||
抹茶粉5克 | 蛋液(含蛋黄)15毫升 | 淡奶油15毫升 |
1/7. 黄油切小块,稍化后加入筛过的糖粉(口感更细腻)充分搅拌到一起
2/7. 抹茶粉可以根据自己的口味加,建议最多不要超过5g,(抹茶粉也是筛过的)然后加入蛋液和淡奶油(喜欢奶香的可以多加淡奶油)搅拌到一起
3/7. 加入筛过的低筋粉,根据你要做的量加,不够可以多加。
4/7. 材料都加完了可以搅拌,充分搅拌直至颜色纯净。
5/7. 建议按压这搅拌,搅 成这样就可以装进裱袋了~
6/7. 事先在烤盘上涂上色拉油(中途预热烤箱5分180度)然后挤喜欢的图,建议厚度一样不然有的好了有的胡了有的生。一定要慢慢的不要心急!裱袋里弄均匀不要空空气哦~
7/7. 放进中层,上下棒都热,10分钟180-200度即可。中途注意观察…
可以直接裱在涂了油的烤盘上,不要涂太少回胡…