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抹茶曲奇

抹茶曲奇

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可以根据自己口味加适量红豆
主料
黄油75克低筋面粉95克细糖粉45克
辅料
抹茶粉5克蛋液(含蛋黄)15毫升淡奶油15毫升

抹茶曲奇的做法,共7个步骤

抹茶曲奇的做法图解1

1/7. 黄油切小块,稍化后加入筛过的糖粉(口感更细腻)充分搅拌到一起

抹茶曲奇的做法图解2

2/7. 抹茶粉可以根据自己的口味加,建议最多不要超过5g,(抹茶粉也是筛过的)然后加入蛋液和淡奶油(喜欢奶香的可以多加淡奶油)搅拌到一起

抹茶曲奇的做法图解3

3/7. 加入筛过的低筋粉,根据你要做的量加,不够可以多加。

抹茶曲奇的做法图解4

4/7. 材料都加完了可以搅拌,充分搅拌直至颜色纯净。

抹茶曲奇的做法图解5

5/7. 建议按压这搅拌,搅 成这样就可以装进裱袋了~

抹茶曲奇的做法图解6

6/7. 事先在烤盘上涂上色拉油(中途预热烤箱5分180度)然后挤喜欢的图,建议厚度一样不然有的好了有的胡了有的生。一定要慢慢的不要心急!裱袋里弄均匀不要空空气哦~

抹茶曲奇的做法图解7

7/7. 放进中层,上下棒都热,10分钟180-200度即可。中途注意观察…

小窍门

可以直接裱在涂了油的烤盘上,不要涂太少回胡…

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营养信息

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  • 抹茶曲奇热量1002 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物80 克
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