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1/7. 香菇去蒂清洗好备用。
2/7. 准备好火腿和五花肉,切成厚片。
3/7. 准备好排骨,将三种肉肉焯水。
4/7. 再另外准备好清水,放入焯过水的肉肉和香菇,再放一些姜片和大葱段,大火烧开后,小火炖一小时。
5/7. 春笋切块。
6/7. 将春笋焯水,去掉涩味。
7/7. 放入汤中,继续炖一小时即可,喝的时候加少量的小葱即可。
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