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法棍

法棍

Hell恬恬

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主料
低粉50克高筋面粉200克白糖5克
辅料
5克玉米油5克温水160克
酵母3克

法棍的做法,共9个步骤

法棍的做法图解1

1/9. 把除了有以外的材料放进面包机种,和一个程序的时间,大概20分钟

法棍的做法图解2

2/9. 一个程序结束后加入玉米油,再继续和10分钟

法棍的做法图解3

3/9. 和好的面团光滑,发酵至两倍大

法棍的做法图解4

4/9. 把发酵好的面团取出排气

法棍的做法图解5

5/9. 把面团分成均等的两份

法棍的做法图解6

6/9. 再整出长条形

法棍的做法图解7

7/9. 用刀在上面划上几刀、在表面喷上少许水后放进烤箱中发酵20分钟

法棍的做法图解8

8/9. 发酵好的面包筛上一层面粉

法棍的做法图解9

9/9. 烤箱中层190度上下火烤20分钟,烤制期间要向烤箱中喷3~4次水

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营养信息

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  • 法棍热量919 千卡
  • 脂肪3.06 克
  • 蛋白质21.5 克
  • 碳水化合物252.43 克
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