蛋卷

1/6. 先备食材，把猪肉打成肉泥，把鸡蛋打匀，肉泥放适量的盐和胡椒粉拌均匀备好

2/6. 用平底锅贴蛋皮，锅底不要放油不然贴不开，放4-5勺鸡蛋，把整个平底锅滩平就好，注意火候。

3/6. 滩5-6张蛋皮就好，把肉泥均匀的滩在鸡蛋皮上

4/6. 开始卷起鸡蛋皮。

5/6. 卷好后把两端用鸡蛋皮内卷用剩余的鸡蛋粘稠。