可可双莓裸蛋糕

难度简单
口味甜味
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具电烤箱

情一诺19

11178人浏览

分享到：

裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全裸露的展现在宾客眼前，用简单的水果装扮即可，和传统的蛋糕的华丽外观不同，有一种返璞归真的天然美感，充满了温馨的味道。

主料
低粉50克	色拉油20克	牛奶20克
可可粉5克	白砂糖50克	鸡蛋2个
奶油200克
辅料
柠檬汁适量	蓝莓50克	草莓50克
芒果50克

可可双莓裸蛋糕的做法，共17个步骤

1/17. 准备所需食材

2/17. 鸡蛋打入无油无水的盛器中

3/17. 加入牛奶

4/17. 挤入柠檬汁

5/17. 加入白砂糖

6/17. 筛入低粉

7/17. 加入可可粉

8/17. 稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀

9/17. 加入色拉油再次搅拌均匀

10/17. 把蛋糕糊倒入模具中，震几下把气泡震出

11/17. 放入烤箱烘烤,设定时间50分钟、温度155°，中层上下火

12/17. 烘烤结束，晾凉脱模

13/17. 将蛋糕坯均分切开分为3片

14/17. 准备好水果粒

15/17. 把奶油打发

16/17. 在一片蛋糕坯上涂抹奶油，放置水果

17/17. 以此类推，将三片蛋糕坯全部涂好奶油，最上面用水果装饰，简单大方的裸蛋糕就完成了

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17

小窍门

1、添加的水果，可以根据自己的喜欢选用
2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来
3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油
4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

裸蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>

我要评论：

共11178人查看，0条评论

营养信息

详细信息>>

可可双莓裸蛋糕热量2439 千卡
脂肪219.31 克
蛋白质50.37 克
碳水化合物239.42 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃奶油100克，热量879千卡具有治便秘、大便秘结...之功效...

相当于打牌586分钟消耗的热量...

吃鸡蛋100克，热量143千卡具有解热烦、润肺利咽...之功效，常用于下痢、疟疾、烫伤...

相当于钢铁厂工作18分钟消耗的热量...

吃色拉油100克，热量898千卡具有降血脂、降低胆固醇...之功效...

相当于冲浪499分钟消耗的热量...

最受欢迎的菜

关闭全屏