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1/6. 把鲜肉、鲜肉洗净,备用。
2/6. 莴苣、春笋去皮洗净,滚到块。
3/6. 排骨洗干净,切块入砂锅,加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮沫;
4/6. 加入咸肉,用小火慢炖约2个小时
5/6. 笋、莴苣焯下水,肉炖好后加入,再一起煮,至用筷子戳穿,就熟了;
6/6. 起锅前,洒一点枸杞子或香葱即可。
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