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香烤羊排

香烤羊排

靓靓新煮张

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主料
山芋1个羊排4条
辅料
土豆2个请教1个蒜头8粒
香菇4个洋葱1个2根
3片生抽1勺花椒粉少量
孜然粉适量蚝油1勺孜然粒少量
黑胡椒粉少量五香粉少量辣椒粉适量

香烤羊排的做法,共10个步骤

香烤羊排的做法图解1

1/10. 羊排泡20分钟,冲去血水,洗干净,沥干待用。

香烤羊排的做法图解2

2/10. 葱姜蒜洋葱切好放入羊排中

香烤羊排的做法图解3

3/10. 将辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粒混合

香烤羊排的做法图解4

4/10. 将混合好的粉料中加入生抽、蚝油、一点水,搅拌均匀。

香烤羊排的做法图解5

5/10. 将混合好的调料倒入羊排中,多抓抓,抓均匀,保鲜膜封口后放入冰箱,腌制12小时。

香烤羊排的做法图解6

6/10. 烤盘铺上锡纸,洋葱切好铺上。

香烤羊排的做法图解7

7/10. 土豆、山芋、香菇、请教切小块,加入生抽搅拌,喜欢的话也可以加一点豆豉酱。

香烤羊排的做法图解8

8/10. 将拌好的蔬菜铺在洋葱上,腌制好的羊排放到蔬菜上。

香烤羊排的做法图解9

9/10. 盖上锡纸,四周卷好,保证密封。

香烤羊排的做法图解10

10/10. 放入烤箱,上下火190度烤50分钟;然后除去上面一层锡纸,再烤10分钟,这样表面会干香一些。取出烤箱后,撒上小葱、芝麻即可,喜欢重口味的可以再撒些孜然粉和辣椒粉等等。

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营养信息

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  • 香烤羊排热量1466 千卡
  • 脂肪10.24 克
  • 蛋白质26.15 克
  • 碳水化合物20 克
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