主料 | ||
鸡腿三只 | 烤肉料70克 | |
辅料 | ||
清水70克 |
1/7. 准备材料
2/7. 烤肉料一包70克,倒入调料碗中,加入清水调成料汁
3/7. 鸡腿剔掉骨头,放入盆中,加入料汁,让鸡腿肉沾满料汁
4/7. 将鸡腿肉皮朝外卷起,用棉绳扎紧,放入冰箱冷藏一夜
5/7. 取出腌渍一夜的鸡腿肉,摆放在烤盘上
6/7. 烤箱以上下烤(大温幅)方式,上下管均设定200度,按启动开始预热,预热到位后有提示音,根据提示放入烤盘于烤箱中层,实际烘烤时间40分钟,烤20分钟的时候,取出烤盘,在鸡腿表面刷上酱汁,放进烤箱继续烘烤;
7/7. 到时见后取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉,有汤汁流出,表明已烘烤到位,烤盘中的大蒜是随手放的,烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况,若感觉上色不够,可随时调整上下管的温度,非常方便