主料 | ||
鸡腿800克 | 奥尔良烤肉料50克 | |
辅料 | ||
水50克 | 蜂蜜适量 |
1/12. 准备好鸡腿和烤肉料,鸡腿提前洗净,用清水和适量黄酒泡两个小时,泡出血水,鸡腿控干水分备用。
2/12. 烤肉料加水调匀;
3/12. 把鸡腿放入,裹匀烤肉料,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚。
4/12. 腌制好的鸡腿取出,放入锡纸中浇上一点烤肉料汤汁;
5/12. 把鸡腿包好,包好的鸡腿放如烤盘中。
6/12. 烤箱预热200度5分钟,烤盘放入预热后的烤箱中层,200度烤20分钟。
7/12. 取出鸡腿打开锡纸,刷一层烤肉料汤汁。
8/12. 继续入烤箱中层,200度烤10分钟。
9/12. 取出鸡腿再刷一层烤肉料汤汁。
10/12. 再继续入烤箱中层,200度烤10分钟。
11/12. 把剩余的烤肉料汤汁加入一勺蜂蜜搅匀,把鸡腿刷一层烤肉料蜂蜜糖水,入烤箱上层再烤5分钟。
12/12. 烤好的鸡腿取出摆盘即可食用了。(整个烘烤时间是45分钟)