蒜苔炒猪肝

1/7. 食材：猪肝（洗净切薄片），蒜苔调料：糖，蚝油，生抽，老抽，料酒

2/7. 蒜苔去尾切断，如沸水中过一下

3/7. 热锅冷油，下猪肝翻炒，放料酒，蚝油，生抽，少许老抽上色

4/7. 翻炒至猪肝变色，装盘待用

5/7. 还是热锅冷油，油烧热后倒入蒜苔爆炒

6/7. 再倒入炒过的猪肝，加少许糖，翻炒均匀即可出锅i