华夫饼蛋糕

1/19. 把蛋清和蛋黄分离。

2/19. 蛋白中加几滴柠檬汁，用打蛋器打发蛋白，在打发的过程中分三次加入糖粉。

3/19. 打发至小尖角状态，放在冰箱里待用。

4/19. 黄油隔水融化。

5/19. 黄油与牛奶和蛋黄混合搅拌均匀。

6/19. 筛入低粉。

7/19. 搅拌至顺滑无颗粒的状态。

8/19. 取一半的蛋白霜加入步骤7的混合液体中，搅拌均匀。

9/19. 将步骤8的液体整体倒入蛋白霜中，再次翻拌均匀。

10/19. 将蛋糕糊倒入模具。

11/19. 放进预热好的烤箱，175度上下火20分钟。

12/19. 取出。

13/19. 取出。

14/19. 倒扣。

15/19. 倒扣。

16/19. 稍微晾凉即可脱模。

17/19. 稍微晾凉即可脱模。

18/19. 可以吃啦