主料 | ||
有机花菜240克 | ||
辅料 | ||
生抽3勺 | 白糖1勺 | 香菇酱2勺 |
老干妈1勺 | 盐适量 | 姜适量 |
大蒜适量 |
1/9. 老干妈辣椒酱 箐公园香菇酱 生抽 白糖 (还可以加入虾皮 虾干 提前泡发准备这样菜品就更美味)
2/9. 花菜尽量用手撕扯成长条
3/9. 就像这样
4/9. 调味料 香菇酱(不喜欢的可以不用 用虾皮 等代替)
5/9. 先调和好味汁 香菇酱2勺 老干妈少许 白糖一汤匙 生抽3勺 盐适量
6/9. 砂锅开大火等砂锅热倒入一点约2到3勺食用油 下蒜片姜片 喜欢辣的可以来几个辣椒
7/9. 关小火炒香(用筷子翻炒)后依次码入花菜 (我家的砂锅小 锅大的忽略)
8/9. 倒入预调好的调味汁 盖上盖子开大火4分钟
9/9. 看到花菜有点变透明色加入葱段 和喜欢的胡萝卜加盖在等一分钟 就可以了 关火焖2到3分钟就可以吃了 着急吃的可以直接多放2分钟 在关火