本人自创菜，也是第一次发菜上来，由于手机像素不高，所以可能拍的效果不是很好。
| 主料 | ||
| 去骨鸭掌12只 | 海天牌海鲜酱20克 | 西兰花一棵适量 |
| 辅料 | ||
| 自制卤水500克 | 小何牌麻辣酱20克 | 味精10克 |
| 鸡精10克 | 芝麻油适量 | |
西兰花扒鸭掌的做法，共5个步骤
1/5. 去骨鸭掌12只，先把鸭掌用白醋过水去腥待用。
2/5. 把鸭掌放进自制卤水中入味10分钟捞起。
3/5. 准备好西兰花
4/5. 西兰花过水，放入少许油盐捞起，扣入小碗中
5/5. 烧锅下油，先爆蒜溶，然后放入海鲜酱，嘛辣酱，味精鸡精爆香，放入适量高汤和鸭掌一起，随后挂芡装盘。
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