新改良的茄子

1/10. 茄子洗净削皮切块

2/10. 香菜洗净去根切段

3/10. 蒜块和葱块

4/10. 炒好的猪肉片（我这是前天炒出来剩的0

5/10. 热油 倒入葱蒜块炝锅 然后倒茄子块 顺锅边撒点料酒 放大半勺白糖

6/10. 转小火盖盖子闷3分钟

7/10. 放入炒好的肉片

8/10. 顺锅边放一点点酱油 然后放甜面酱和蚝油

9/10. 依次加盐和蘑菇精 香菜 翻炒会