主料 | ||
蛋挞皮7个 | ||
辅料 | ||
淡奶油80克 | 纯牛奶75克 | 低筋面粉5克 |
蛋黄2个 | 白砂糖25克 |
1/8. 准备材料(蛋挞皮提前拿出来解冻,这样烤出来才更酥)
2/8. 将淡奶油 纯牛奶 白砂糖锅中加热至融化即可
3/8. 煮好后晾凉,加入蛋黄搅拌均匀
4/8. 放入低筋粉搅拌
5/8. 搅拌均匀后蛋挞液过筛两遍(这是过筛后)
6/8. 倒入蛋挞皮中,九分满就好
7/8. 烤箱预热烤200度20分钟左右(烤箱不一样 时间长短可调节)
8/8. 出炉了(烤的过程中香味不断飘出~~~) 不说了我要去吃咯