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葡式蛋挞

葡式蛋挞

迟钰

迟钰

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妈妈和老公最爱吃蛋挞,女儿爱吃蛋挞皮??
主料
蛋挞皮7个
辅料
淡奶油80克纯牛奶75克低筋面粉5克
蛋黄2个白砂糖25克

葡式蛋挞的做法,共8个步骤

葡式蛋挞的做法图解1

1/8. 准备材料(蛋挞皮提前拿出来解冻,这样烤出来才更酥)

葡式蛋挞的做法图解2

2/8. 将淡奶油 纯牛奶 白砂糖锅中加热至融化即可

葡式蛋挞的做法图解3

3/8. 煮好后晾凉,加入蛋黄搅拌均匀

葡式蛋挞的做法图解4

4/8. 放入低筋粉搅拌

葡式蛋挞的做法图解5

5/8. 搅拌均匀后蛋挞液过筛两遍(这是过筛后)

葡式蛋挞的做法图解6

6/8. 倒入蛋挞皮中,九分满就好

葡式蛋挞的做法图解7

7/8. 烤箱预热烤200度20分钟左右(烤箱不一样 时间长短可调节)

葡式蛋挞的做法图解8

8/8. 出炉了(烤的过程中香味不断飘出~~~) 不说了我要去吃咯

小窍门

这些比例正好是7个蛋挞的量,想做更多按照比例添加。
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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量147 千卡
  • 脂肪20.5 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物44.5 克
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