千张和韭菜搭配着是一道很普遍的家常菜，简单易做，口感清淡又营养！想吃那就试试吧～
| 主料 | ||
| 千张两片 | 韭菜100克 | |
| 辅料 | ||
| 菜油适量 | 生抽半勺 | 蚝油少许 |
| 盐适量 | 白糖少许 | 温水少许 |
韭菜炒千张的做法，共6个步骤
1/6. 韭菜清洗干净，千张用水冲洗一下沥干水分。
2/6. 韭菜切段，千张切丝大约一公分宽度。
3/6. 锅内倒入少许油，千张入锅翻炒。
4/6. 加适量盐、生抽、蚝油和少许温水翻炒。
5/6. 倒入韭菜炒至断生
6/6. 关火，起锅装盘。
小窍门
在清洗韭菜时用剪刀将根茎剪去掉一点，因为根的部位有泥沙不易清洗，去掉是最方便的！
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