椒盐平菇

1/8. 平菇撕成小朵

2/8. 放进也经开的水里烫几分钟，蘑菇类先用开水烫了才清洗就不容易碎！

3/8. 捞起挤干水份！

4/8. 再打两到三个鸡蛋，（两个就够了，我多打了一个水份多了），加入淀粉,胡椒面,味精,盐

5/8. 搅拌好

6/8. 用筷子夹在在热油里炸至淡金黄色就可以出锅了

7/8. 不吃辣椒花椒的朋友可以不用放，根据个人口味来调节