主料 | ||
牛肉250克 | 羊肉160克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
食用油适量 | 腌料粉适量 | 孜然粉适量 |
食用盐半勺 | 孜然颗粒适量 | 洋葱适量 |
白芝麻适量 | 辣椒粉适量 |
1/6. 牛羊肉泡2个小时泡出血、中途换一次水,洗净切小块 准备材料
2/6. 肉块放容器里面放洋葱丝,1个鸡蛋 放孜然粉 食用盐 孜然颗粒 辣椒粉 腌料 白芝麻搅拌均匀 腌制20分钟
3/6. 腌制好的肉串成肉串放烤盘上
4/6. 肉串表面刷上油 再撒上孜然颗粒 孜然粉 白芝麻 辣椒粉
5/6. 烤箱上下预热190度15分钟(我是15分钟190度5分钟200度)热风打开 中途要翻面
6/6. (晒一张一起烤的羊排 菜卷)