凉拌莴笋

1/8. 原料：莴笋、花生、蒜。

2/8. 莴笋切丝、蒜切碎。

3/8. 锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用。

4/8. 干辣椒切丝。

5/8. 待花生凉时，将花生与莴笋丝混合在一起，加入盐、糖、味精搅拌均匀。

6/8. 装入盘中。

7/8. 上面撒蒜碎和干辣椒丝，锅中加入食用油2克和香油，烧热后淋在干辣椒上，吃时拌匀即可。