夏天的莴笋很好，吃着也很爽口
| 主料 | ||
| 莴笋500克 | 胡萝卜100克 | |
| 辅料 | ||
| 黑芝麻适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 醋适量 | 大蒜适量 |
| 生姜适量 | 香油适量 | |
凉拌莴笋胡萝卜丝的做法，共3个步骤
1/3. 莴笋和胡萝卜都擦丝准备好（刀工不好的还是用擦丝器吧）
2/3. 先用盐稍微腌一下莴笋丝，去除多余的水份
3/3. 盐、糖、醋、生抽、香油、蒜泥和生姜调和成汁，拌匀，撒上黑芝麻即可
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