主料 | ||
冬菇适量 | 黑木耳适量 | 海带适量 |
黄菇适量 | 腰果碎适量 | |
辅料 | ||
烤麸250克 | 大蒜3颗 | 冰糖适量 |
老抽适量 | 生抽适量 |
1/8. 首先回顾一下食材,同时所有干货都泡发完成。
2/8. 炒锅内翻入2汤匙的菜油,将蒜头和冰糖放入,翻炒至冰糖融化。蒜头要小心,一焦黄就要取出。
3/8. 加入半碗水,生抽和老抽,炒至沸腾。
4/8. 将香菇、木耳和烤麸加入。
5/8. 加入海带,略微翻炒即可。
6/8. 加入熟的腰果碎。
7/8. 最后离火,伴入大量的麻油,冷热皆可。
8/8. 最后我们来欣赏一下成品。