宫保杏鲍菇

1/15. 杏鲍菇洗净

2/15. 切成小丁

3/15. 青椒和红椒切成小块

4/15. 取一小碗放入生抽、老抽、醋、盐、砂糖、鸡粉、香油、生粉和少许清水搅拌均匀成浇汁

5/15. 起个大油锅

6/15. 放入杏鲍菇过油

7/15. 捞出沥干油份

8/15. 锅中留底油爆香花椒后，捞出花椒粒

9/15. 爆香、姜、蒜和红辣椒

10/15. 放入一点豆瓣酱炒香

11/15. 放入过油后的杏鲍菇

12/15. 淋入浇汁翻炒均匀

13/15. 加入青、红椒丁翻炒均匀

14/15. 起锅前放入花生炒匀即可