大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
自制牛奶白馒头

自制牛奶白馒头

奋斗的妮妮

奋斗的妮妮

11489人浏览
分享到:
收藏(91)
外面有的馒头味道不正,吃了甜得嘴巴很长一段时间都发苦,。宝宝吃了也不爱吃饭,所以我们家的馒头包子什么都是我自己动手,多牛奶少糖吃了营养又健康!
只是做馒头那么久了对于造型方面我还是属于手残星人!汗颜啊!
主料
面粉600克牛奶250毫升30克
酵母6克白砂糖10克

自制牛奶白馒头的做法,共5个步骤

自制牛奶白馒头的做法图解1

1/5. 把酵母放水里溶解。

自制牛奶白馒头的做法图解2

2/5. 面包桶里放入白糖,倒进酵母水。启动发面程序。有面包机的好处就是不用自己和面,想想以前和到手软的经历就想哭。现在可以去做自己想做的事情了。一个半小时后再来!

3/5. 面团两倍大里面布满蜂窝就好了,现在我们继续启动和面程序,让面包机帮我们排气。面团发过后揉得越久排气越干净,馒头越好吃。(这一步忘记拍照了)

自制牛奶白馒头的做法图解4

4/5. 取出整形,这种形状的是把胚子擀成原片,错位层叠上去用筷子竖向在面片中间压一下,然后卷起来,逢中切断。中间那个里面为了营养我裹了炒制过的黑芝麻。忘记照相了。

5/5. 整形好的馒头放蒸锅,静置10分钟.(现在夏天热的很十分钟完全够了)。然后冷水上灶,水来后15分钟。关火闷4或者5分钟再开锅。记忆力不好老忘记照相。原谅哈

点赞(4430)
分享到:
收藏(91)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

白馒头的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11489人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看