白馒头日记

1/9. 温水一定要40%，不要太冷，也不要太热，也不要刚刚开了的开水，放发酵粉拿匙勺搞混沌，慢慢融合了

2/9. 就放面粉下去

3/9. 搓成团，搓揉一揉

4/9. 做就是搓成团一的面粉，拿个什么都好盖住面团慢慢发酵，时间是1个钟，如果有时间的，可以发酵都两个钟，这样子还更大，

5/9. 这是发酵好的面团，用手指按下去，不缩回，不反弹就可以了，拿出来搓十分钟，搓出里面的气泡

6/9. 揉成一条，做出你喜欢的形状

7/9. 切好

8/9. 再放进锅里，再发酵十分，就可以开火，蒸，锅里放冷水