玉米消化饼干

1/16. 80克玉米面

2/16. 40克低筋面粉

3/16. 40克奶粉

4/16. 两克盐

5/16. 两克小苏打（食用碱面）

6/16. 15克橄榄油

7/16. 一个鸡蛋

8/16. 全部放入容器中

9/16. 和成光滑的面团。（由于玉米面比较干，和面时用些力，慢慢就可以成团了）

10/16. 分成等分，用掌心按扁，边缘可能会出现裂纹，用手指再用力从四周往中间挤压，就可以尽量修复裂纹（其实有些裂纹也不要紧，粗粮不像精面那样容易塑造，不过粗粮更健康）

11/16. 再用叉子在面饼表面扎些小孔，就更像饼干啦

12/16. 制作好的面坯，排列在垫有烤纸的烤盘中，每个之间保持一定距离

13/16. 烤箱预热，180度烤15分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）

14/16. 烤好的饼干放在冷却架上冷却

15/16. 等凉了之后，口感酥脆，很像市面上的消化饼干