自制魔芋

1/8. 准备食材。魔芋粉三平勺，碱三分之一勺，这个勺子平勺是8毫克，水两矿泉瓶水。（碱、粉、水的比例是5克碱、50克粉、5斤水）。想吃嫩点的就多放水，想吃有嚼劲的就少放点水。水的范围是4～7斤。

2/8. 碱用少量水化开

3/8. 准备一个矿泉水瓶

4/8. 在锅中放入两矿泉瓶水。也可以用称称两斤水

5/8. 水开慢慢倒入魔芋粉

6/8. 不停地搅拌，煮至糊化，大概需要四五分钟左右，倒入碱水，碱水要细水长流，另一只手要快速搅拌，搅拌大概二三十秒，就可以了。

7/8. 倒入容器中，晾凉，就可以了