这是小时候，每到过年，奶奶就会做的，会炸很多，直接吃，或者煮汤炒菜都会放一些。好多年没吃了，经常会想起，终于付诸行动，第一次做，蛮成功的，小时候的味道～～～
| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 绿豆粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
豆腐绿豆粉丸子的做法，共4个步骤
1/4. 材料准备好，豆腐和绿豆粉的比例大概3:1
2/4. 豆腐捏碎，生姜切碎，盐，放绿豆粉里拌匀，感觉水多就放些绿豆粉，水少就放些豆腐
3/4. 拌匀后会比较黏，捏成小丸子，鸽子蛋那么大吧
4/4. 最后油炸，漂起来再等会儿基本就差不多了，喜欢火大就多炸会，外脆内软糯，很好吃
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营养信息
详细信息>>- 豆腐绿豆粉丸子热量992 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物38.4 克
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吃豆腐100克，热量81千卡
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吃丸子
农家小炒肉
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