麻辣小龙虾

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小龙虾鲜美，但是负面新闻挺多，自己做的还放点心，研究了一下感觉其实自己也能做出饭店的味道，一点也不差

麻辣小龙虾的做法，共9个步骤

1/9. 取虾线

2/9. 取虾线，捏住龙虾尾部中间的一片一拽就全部取出了

3/9. 用刷子单个刷一下，放入水盆中用筷子顺时针搅动一下

4/9. 锅中倒油放入葱姜蒜，干辣椒煸炒出香味

5/9. 倒入郫县豆瓣酱煸炒，炒出红油，倒入火锅调料，煸炒

6/9. 倒入小龙虾

7/9. 小龙虾变红后倒入料酒，糖，醋适量

8/9. 倒入少许水焖一下，收汁

9/9. 撒上小葱花出锅

比做法不是很辣，口味独特，加入火锅调料后汤汁比较粘稠，非常好吃，小龙虾多炒短时间，总感觉比较入味还杀菌

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