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豆沙毛毛虫面包

豆沙毛毛虫面包

胖子瘦子我都爱

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记忆中第一次吃面包吃的就是毛毛虫面包,所以一直都很喜欢吃,当自己学会烘焙后总想着自己做一次,这次把毛毛虫面包和豆沙结合了,口感会更甜一些。
主料
高筋面粉250克砂糖50克奶粉10克
100克2克黃油30克
豆沙馅200克酵母3克

豆沙毛毛虫面包的做法,共11个步骤

豆沙毛毛虫面包的做法图解1

1/11. 除了豆沙馅放着备用,其他材料都放入面包桶里。

豆沙毛毛虫面包的做法图解2

2/11. 选择面包机的和面功能,时间30分钟。面包机一次最多调到20分钟,时间走完后就调10分钟和面。

豆沙毛毛虫面包的做法图解3

3/11. 和了30分钟后面团已经出面膜。

豆沙毛毛虫面包的做法图解4

4/11. 将面团揉圆放在玻璃碗中用保鲜膜包上静置30分钟。

豆沙毛毛虫面包的做法图解5

5/11. 将面团均匀分开

豆沙毛毛虫面包的做法图解6

6/11. 包上豆沙馅

豆沙毛毛虫面包的做法图解7

7/11. 将面团擀开。

豆沙毛毛虫面包的做法图解8

8/11. 用小刀在表面划上口。

豆沙毛毛虫面包的做法图解9

9/11. 面团翻面卷起放在烤盘中,发酵40-50分钟后。

豆沙毛毛虫面包的做法图解10

10/11. 在表面刷上蛋液。

豆沙毛毛虫面包的做法图解11

11/11. 放在烤箱里烘烤,时间18-20分钟,上管175度,下管165度。

小窍门

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哦
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