豆沙毛毛虫面包

1/20. 准备以上制作面包材料～

2/20. 将牛奶、鸡蛋、绵白糖、盐、奶粉、炼乳、香草油、高筋面粉、耐高糖酵母放入面包桶，开启搅拌模式，搅拌20分钟。

3/20. 搅拌停止后加入黄油，再开启搅拌模式，搅拌20分钟。(20分钟足以揉出薄膜)

4/20. 搅拌结束后，开启发酵模式，发酵50分钟。

5/20. 发酵至2倍大～

6/20. 将发酵好的面团按压排气，分割成7个小面团，滚圆松弛20分钟。

7/20. 取一个面团，擀成长方形面片后翻面。

8/20. 在一端挤上豆沙馅，从有豆沙馅的一端慢慢卷起，将收口捏紧朝下放。

9/20. 依次做好全部，放入铺好锡纸或油纸的烤盘上。

10/20. 放入烤箱发酵1小时。(烤箱内可放一碗温水保湿)

11/20. 趁发酵期间可以做一下泡芙酱，材料如图。

12/20. 取一个小奶锅，将玉米油、黄油、水放入，加热至沸腾后关火，倒入高筋面粉搅拌均匀。

13/20. 差不多放凉后，分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

14/20. 充分搅拌均匀后装入裱花袋内备用。

15/20. 面包团发酵完成后取出。

16/20. 在表面刷一层蛋液，挤上泡芙酱～

17/20. 烤箱180度预热5分钟，中层，上下火180度烤15分钟。

18/20. 出炉～(刚出炉的面包一定要等半小时完全冷却后再食用)

19/20. 成品～