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1/9. 食材:豆腐、鞭笋、咸肉(已切开)
2/9. 将鞭笋剥壳清洗一下。
3/9. 放在案板上去老根切成片,待用。
4/9. 将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
5/9. 随后,将切好的鞭笋和咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
6/9. 接着,合入豆腐翻动一下煮开。
7/9. 然后,加适量的生抽。
8/9. 加适量的盐。
9/9. 调味翻匀,即成。
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