豆沙蛋黄酥

1/16. 称好油皮所有材料，混合在一起

2/16. 揉成均匀的面团

3/16. 混合好油酥的原料

4/16. 和成面团

5/16. 将揉好的面团分别装入保鲜袋种，醒一小时

6/16. 醒好的面团，均匀的分成十五份（油皮25克一个，油酥20克一个）

7/16. 拿一个油皮包住油酥

8/16. 依次包好，醒20分钟

9/16. 取一个醒好的面团，按扁，用擀面杖擀成牛舌状

10/16. 由上往下卷起，收口朝下，放好

11/16. 依次卷起，醒20分钟

12/16. 取一个面团卷，按扁，擀成长条状，由上往下卷起，收口朝上，杏20分钟

13/16. 拿一个醒好的面团，大拇指从中间按下去，两边往里收，按扁，擀开

14/16. 将已经包好的豆沙蛋黄放进去，慢慢的收拢直到包好。（对不起各位，以下步骤忘了拍图了）

15/16. 将包好的蛋黄酥上刷一层蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可