主料 | ||
8寸戚风蛋糕1个 | ||
辅料 | ||
淡奶油350克 | 牛奶100克 | 吉利丁片2片 |
糖粉适量 | 玫瑰花瓣适量 |
1/8. 首先做好一个戚风蛋糕,切成3片备用
2/8. 淡奶油加适量糖粉打发至6~7成
3/8. 吉利丁片用冰水泡软
4/8. 牛奶加热后加入吉利丁片,搅匀,放凉
5/8. 取200克的淡奶油,与牛奶混合,做成慕斯液体
6/8. 取一片蛋糕片铺入模具,再倒入慕斯液,按照此做法依次铺完3片蛋糕片,最面上的为慕斯液,表面刮平后放入冰箱冷藏半小时以上,成型凝固了就可以做成慕斯蛋糕
7/8. 冰好的慕斯蛋糕取出脱模,中间挖开一个凹槽,放入芭比娃娃
8/8. 再用剩下的淡奶油将凹槽填平,也可以调上自己喜欢的颜色给整个蛋糕抹面,再给芭比挤上一堆的泡泡,最后撒上几片玫瑰花瓣,芭比洗澡记就完成了